1) Подключится к любому серверу или создать свою собственную игру в локальной сети

2) Подключившись, зайти в консоль (~) и набрать ”record demoname” , без ковычек. ”demoname” соответственно можно назвать как угодно, например ”Me-in-TeamXXX”

3) Для того, что бы закончить запись нужно просто написать ”stop” в консоле. Запись закончится, и файл будет лежать в папке "cstrike". Например, D:\Games\cs16\cstrike